Recepten: Lunch

POWERFUL BERRY SMOOTHIE

5 minuten

Klik op de afbeelding voor de video van het recept

Voor 2 porties:

• 2 rode bieten (rauw)
• 1 banaan (bevroren)
• 150 g blauwe bessen
• 250 g gemengd rood fruit (diepvries)
• 300 ml amandelmelk
• 2 tl acaipoeder (optioneel)

1. Schil de bieten en snijd in kleine stukjes.
2. Doe ze samen met de rest van de ingrediënten in de blender. Mix tot een gladde smoothie. Voeg eventueel wat extra water toe.
3. Verdeel over twee porties en bewaar er één afgesloten in de koelkast voor de lunch van morgen.

Acai

Acai is een krachtig antioxidantrijk besje uit Zuid-Amerika dat je hier in Nederland in poedervorm of uit de diepvries kunt krijgen. Wij merken vooral een enorme energieboost als we hier een smoothie mee maken! Dus heb je een energiedipje, maar nog een lange dag te gaan? Dan is deze smoothie voor jou!

THE PERFECT BREAK

10 minuten

Klik op de afbeelding voor de video van het recept

Voor 1 portie:

• 25 g veldsla
• 100 g komkommer
• 100 g blauwe bessen
• 1 banaan (bevroren, in plakjes)
• 1 tl acaipoeder (optioneel)
• 1 el chiazaadjes, 10 g (optioneel, voor de topping)
• 1 tl kokosrasp (voor de topping)
• 10 blauwe bessen of frambozen (voor de topping)

Extra benodigdheden: blender

1. Doe de veldsla, komkommer en blauwe bessen in de blender. Haal de banaan uit de vriezer en voeg toe.
2. Wanneer je acaipoeder (of bevroren pulp) in huis hebt, voeg deze dan toe. Voeg eventueel een klein beetje water toe wanneer je blender moeite heeft met het blenden van de bevroren banaan.
3. Mix tot een dikke smoothie. Schenk de smoothie in een bowl. Garneer met blauwe bessen (of frambozen), chiazaadjes en kokosrasp.

SKIN RESCUE

Deze smoothie is als een gezichtsbehandeling, maar dan van binnenuit! Kortom: dé smoothie voor een beauty-avond!

5 minuten

Klik op de afbeelding voor de video van het recept

Voor 2 porties:

• 20 g radijsjes
• 50 g frambozen
• 300 g rode druiven, met pit
• 25 g waterkers (of spinazie als je waterkers te bitter vindt)
• 1 komkommer
• 200 ml kokoswater

Blend alle ingrediënten in een krachtige blender. Mix tot een gladde smoothie en verdeel in twee porties.

BEAUTY FACTS:

Radijs en waterkers

Rijk aan zwavel, belangrijk voor de opbouw van collageen, dat nodig is voor de elasticiteit van de huid.

Druivenpitten

Zit de stof OPC in, een belangrijke antioxidant voor het gezond houden van de bloedvaten. Ook zitten druivenpitten vol essentiële vetzuren die de huid beschermen tegen schade van vrije radicalen.

Komkommers en kokoswater

Helpen om gehydrateerd te blijven, een must voor een mooie huid.

CHRISTMAS SMOOTHIE

5 minuten

Klik op de afbeelding voor de video van het recept

Voor 1 portie:

• 50 g boerenkool
• 1 appel
• 1 banaan
• 200 ml cranberrysap of 100 g cranberries (diepvries of vers)
• 250 ml water (wanneer je geen sap gebruikt)

Doe alle ingrediënten in de blender. Mix tot een gladde smoothie.